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业大声名远 薯香味更浓——毕节市马铃薯产业发展记述

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时下,马铃薯收挖工作已近尾声,但在威宁,农家小院晾晒马铃薯片的场景却随处可见。

在威宁自治县双龙镇田间地头,不少农户已经忙活了很久。他们趁早将马铃薯收挖,等候合适时令种植绿肥,这样既能肥土,又能在短期内实现土地轮作,开春后就可以接着种马铃薯。

村民马学会是当地种植马铃薯的一把好手。几年前,镇上的致富能人马永军带头成立了马铃薯专业合作社,建起了马铃薯种薯培育和种植基地,流转全镇5000余亩土地种植马铃薯,马学会也成为社员。由于经济拮据,合作社以“借种还种”的方式给予马学会一家支持,每年他除了还清种薯,剩余的按市场价交售到合作社,还获得超产二次分红,7亩地比别人多收入几千元。“我种出的洋芋有一个三斤多重,晚上抱着它睡觉,像抱着个娃娃一样,还会笑醒来……”马学会脸上挂满了笑容。

拥有好技术,又勤劳肯干,马学会很快成为基地管理员。一边继续种薯,一边传授种植和管理技术,每月3000多元的工资,加上种马铃薯的收入,年收入很快突破8万元。

同样的场景,出现在不同的地方。每逢盛夏,大方县瓢井镇新街村蔬菜种植基地里,一棵棵马铃薯苗叶绿根壮,阵阵马铃薯花香扑面而来,农户穿梭在沟垄之间,忙着给马铃薯施肥、拔草、打杈,精心呵护着给他们带来不菲收入的“金蛋蛋”。

去年以来,大方县加快农业产业结构调整步伐,在兴隆、黄泥塘等22个乡镇组织群众种植早熟马铃薯3万余亩,群众增收800多万元,40个贫困村2000余农户实现了增收。为解决早熟马铃薯的销路,该县还规范和引导土地承包经营权流转,全面推行“产销一体化”生产经营模式,通过“龙头企业+合作社+农户”等组织方式,确保群众增收。

土豆花开银灿灿,清香四溢满毕节。据了解,到2020年,全市马铃薯种植面积将稳定在500万亩以上,鲜薯产量达700万吨,产值达到110亿元,覆盖贫困人口30万人,实现户均种植面积3亩,年人均增收1500元;马铃薯原原种生产能力提高到2亿粒,建设种薯基地100万亩和商品薯基地200万亩;制定商品薯分级标准,实现鲜薯分级包装上市,商品薯初加工率达80%以上。纵观全市马铃薯产业,发展思路清晰、目标明确,马铃薯产业已成为毕节市打赢脱贫攻坚战的重要产业。

近年来,全市大力推进马铃薯种植规模化、布局区域化、生产标准化、品种专用化、加工精细化、营销品牌化,通过推进核心示范基地建设、科技创新与推广、良种繁育体系建设、种薯质量控制体系建设、生产标准化建设、精深加工体系建设、市场体系建设等举措,努力把毕节建成中国南方最大的马铃薯脱毒种薯供应基地和优质商品薯基地,促进马铃薯产业转型升级和提质增效,带动群众增收致富,助力脱贫攻坚。

据毕节市农业农村局相关负责人介绍,今年全市计划发展种植马铃薯470万亩,实际完成马铃薯种植490余万亩,覆盖贫困户8.06万户(兜底户除外)、覆盖贫困人口28.7万人。其中,计划发展早熟马铃薯27.6万亩,实际完成27.8万亩,建立马铃薯种薯基地103万亩,种薯基地129个;建立马铃薯商品薯基地184万亩,商品薯基地226个。

在早熟马铃薯方面,今年完成种植27.8万亩,采收34.6万吨,累计销售23.8万吨,销售均价每公斤2.76元,累计上市总产值65796.6万元。截至目前,全市夏、秋马铃薯累计采收282.37万亩,累计采收306.36万吨,销售66.4万吨,销售均价每公斤1.69元,累计上市总产值108563.9万元。

同时,毕节还大力提升马铃薯产业附加值,延伸马铃薯产业链,现已发展金沙老太爷食品加工厂、金沙冠香坊调味食品有限公司、贵州幺贵食品开发有限公司、威宁鹤乡果核桃产业开发有限公司、威宁亚龙食品有限责任公司、威宁东方神谷有限责任公司、赫章黔丰荞业有限公司等7家马铃薯加工企业,主要加工马铃薯苦荞饭、面条、薯片、馒头、饼干、面包等产品,年生产量7400吨、年加工马铃薯鲜薯量12070吨、年销售量7400吨、销售额7700万元。

随着马铃薯产业的不断壮大,毕节将紧紧依托“粤港澳大湾区菜篮子”工程基地的有利平台,继续以打造“毕节马铃薯”“威宁洋芋”品牌为核心,开展“农超对接”“农校对接”“农社对接”,培育发展一批主要从事马铃薯经销的公司、合作社和运销大户,改善马铃薯储藏、包装、运输条件和技术,对外销鲜薯进行分级包装、精包装上市,让马铃薯走出毕节、走向世界,为全市广大群众的增收致富做出更大的贡献。

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